Sardinas en conserva en aceite de oliva La Brujula

Las sardinas en conserva en aceite de oliva de La Brújula son una de esas conservas que convierten un aperitivo sencillo en un auténtico momento gourmet. Se elaboran a partir de sardinillas de pequeño tamaño, cuidadosamente seleccionadas y trabajadas de forma artesanal para mantener su textura, su jugosidad y todo el carácter del pescado.

Capturadas con artes de pesca tradicionales y elaboradas con un proceso minucioso, estas sardinas se limpian una a una, se preparan con esmero y se envasan en aceite de oliva para potenciar su sabor sin enmascararlo. El resultado es una conserva fina, equilibrada y muy versátil, ideal para disfrutar tal cual al abrir la lata o para elevar tapas, tostadas y recetas con un toque marinero.

Su formato de 16/20 piezas las hace especialmente prácticas para servir en aperitivos, tablas saladas o preparaciones rápidas donde el producto es el protagonista. Son perfectas para quienes buscan una conserva gourmet de pescado con buena presentación, sabor limpio y ese punto tradicional que distingue a las grandes casas conserveras. La propia gama de sardinas de La Brújula incluye esta referencia Nº 31 de sardinillas en aceite de oliva 16/20, y la marca publica recetas tan directas como tomarlas sobre pan con tomate, mini pizzas o tortos de maíz.

Ficha Técnica

• Producto: sardinas en conserva en aceite de oliva
• Marca: La Brújula
• Tipo de pescado: sardina
• Formato: 16/20 piezas
• Ingredientes: sardina, aceite de oliva, sal
• Alérgenos: pescado
• Conservación: mantener en lugar fresco y seco
• Consumo recomendado: aperitivo, tapas, tostadas, ensaladas y picoteo gourmet

Información nutricional media por 100 g

• Valor energético: 926 kJ / 222 kcal
• Grasas: 15 g, de las cuales saturadas: 2,7 g
• Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g
• Proteínas: 21 g
• Sal: 0,78 g

¿Cómo acompañar?

Estas sardinillas funcionan muy bien con vinos blancos frescos, aperitivos clásicos y propuestas ligeras que respeten su sabor. También quedan especialmente bien sobre pan crujiente, con tomate, con un toque de aceite o dentro de un aperitivo variado. Un blanco como Bestué Chardonnay, fresco, equilibrado y muy apropiado para tapas, encaja bien con este tipo de conserva.

Para servirlas de una forma sencilla y muy resultona, puedes acompañarlas con pan crujiente, regañás, tomate rallado, aceitunas, encurtidos o un buen aceite de oliva virgen extra. También funcionan muy bien en tostadas, ensaladas templadas o aperitivos con base vegetal.