Conejo escabechado Tío Nicasio

El Conejo Escabechado del Corral del Tío Nicasio es una joya de la gastronomía aragonesa, elaborada en Castejón de Valdejasa (Zaragoza) siguiendo la receta tradicional que ha pasado de generación en generación. Su sabor auténtico y su textura tierna lo convierten en un plato versátil, delicioso y listo para disfrutar.

El secreto está en su preparación: carne de conejo seleccionada, cocinada lentamente en aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto, aromatizada con ajo, pimienta negra, romero, tomillo y laurel. Un escabechado suave, equilibrado y con el inconfundible toque de monte que caracteriza a los productos del Tío Nicasio.

Se puede disfrutar directamente del tarro, como aperitivo o tapa gourmet, pero también brilla en platos más elaborados: sobre una ensalada templada con brotes, melocotón o albaricoque deshidratado, o acompañado de unas tostas crujientes y un toque de vinagre balsámico.

Apto para celíacos y personas intolerantes a la lactosa, este escabechado es 100 % natural, sin aditivos ni conservantes, y no necesita frío para su conservación.

Un sabor de siempre, hecho como nunca. Tradición aragonesa en cada bocado.

Ficha técnica

• Producto: Conejo Escabechado
• Marca: El Corral del Tío Nicasio
• Origen: Castejón de Valdejasa (Zaragoza)
• Elaboración: Artesanal
• Ingredientes: Conejo, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto (contiene sulfitos), sal, ajo, pimienta negra, romero, tomillo y laurel.
• Peso neto: 370 g
• Peso escurrido: 230 g
• Conservación: No necesita refrigeración. Mantener en lugar fresco y seco.
• Consumo: Directo o como ingrediente en ensaladas y aperitivos.