Mermelada de higos secos

La Mermelada de Higos Secos Chez Marzola destaca por una receta en la que la fruta es claramente protagonista: está elaborada con un 91% de higos secos, acompañados de azúcar, agua, zumo de limón y agar-agar como espesante.

El resultado es una mermelada de sabor intenso, profundo y naturalmente afrutado, con ese carácter tan reconocible del higo que la convierte en una opción especialmente versátil. No contiene conservantes ni colorantes, apostando por una elaboración sencilla y centrada en el producto.

En desayunos y meriendas funciona de maravilla sobre tostadas, panes crujientes o acompañando un yogur. Pero es en las combinaciones saladas donde puede mostrar su lado más gourmet: una pequeña cantidad junto a un queso curado, un embutido o un paté crea un contraste dulce-salado especialmente apetecible.

Su formato de 240 g resulta práctico para tener siempre a mano y dar un toque diferente tanto a recetas cotidianas como a tablas y aperitivos para compartir.

Ficha técnica

• Producto: Mermelada de Higos Secos
• Marca: Chez Marzola
• Tipo: mermelada de fruta
• Peso neto: 240 g
• Contenido de fruta: 91% de higos secos
• Ingredientes: higos secos (91%), azúcar, agua, zumo de limón y agar-agar
• Conservantes: no
• Colorantes: no
• Alérgenos: puede contener trazas de gluten
• Conservación una vez abierta: mantener refrigerada
• Consumo recomendado: tostadas, desayunos, yogures, quesos, embutidos, aperitivos y postres

Información nutricional por 100 g

• Valor energético: 953 kJ / 224 kcal
• Grasas: 0,5 g
  • de las cuales saturadas: 0,1 g
• Hidratos de carbono: 28 g
  • de los cuales azúcares: 22 g
• Fibra alimentaria: 1,3 g
• Proteínas: 1,1 g
• Sal: 0,01 g

Ideas de consumo

Puedes disfrutarla sobre pan tostado, acompañando un yogur o como relleno y cobertura de tartas y otros postres.

Para un aperitivo más especial, combínala con quesos curados o de oveja, embutidos o patés. El sabor profundo del higo seco aporta un contrapunto dulce que funciona especialmente bien con productos salados e intensos.

Maridaje

En una tabla de aperitivo combina muy bien con vinos tintos suaves o de buena fruta, vinos blancos con cierta estructura y bebidas ligeramente dulces. También resulta especialmente interesante junto a quesos curados, carnes frías y productos de sabor intenso.