Cardo natural en conserva

El cardo es una verdura tradicional de Navarra y Aragón, suave y tierna, elaborada de forma sencilla para que puedas disfrutarla en casa sin complicaciones. Viene ya preparada en frasco, por lo que resulta muy práctica para recetas caseras, platos de temporada o guarniciones con sabor de huerta.

El cardo es una de esas verduras que tienen mucha presencia en la cocina aragonesa y navarra y que funcionan especialmente bien cuando se preparan con mimo: con una salsa ligera, con almendras, con jamón, con un buen aceite de oliva virgen extra o como acompañamiento de carnes y pescados. En esta conserva, El Navarrico mantiene una elaboración tradicional, respetando la textura del producto para que quede tierno y agradable en boca.

Es una opción muy útil para tener en despensa, porque permite preparar un plato de verdura de calidad en pocos minutos. Basta escurrirlo, calentarlo y darle el toque final que más apetezca: un sofrito suave, una salsa de almendra, unas lascas de jamón o simplemente un buen aceite y sal. Una conserva sencilla, honesta y muy versátil para quienes valoran el sabor de la huerta.

Ficha técnica

• Producto: cardo en conserva
• Marca: El Navarrico
• Categoría: verduras y hortalizas en conserva
• Elaboración: tradicional
• Peso neto: 660 g
• Peso escurrido: 400 g
• Capacidad: 720 ml
• Ingredientes: cardo, agua, sal, antioxidante: ácido ascórbico y acidulante: ácido cítrico
• Consumo recomendado: platos de verdura, guarniciones, recetas con salsa, guisos y cocina casera
• Conservación una vez abierto: consumir preferentemente antes de 3 días.

Información nutricional por 100 g

• Valor energético: 59 kJ / 13,9 kcal
• Grasas: 0 g
  • de las cuales saturadas: 0 g
• Hidratos de carbono: 3,5 g
  • de los cuales azúcares: 0,3 g
• Proteínas: 0 g
• Sal: 0,50 g.

Ideas de uso

Puedes prepararlo con una salsa de almendras, saltearlo con jamón o presa curada, añadirle un buen aceite de oliva virgen extra o servirlo como guarnición de un plato principal. También funciona muy bien en recetas de invierno, en menús de Navidad o como primer plato vegetal con un toque especial.