Aceitunas Verdes con Hueso Embrujos – Maestros Aceituneros

Las Aceitunas Verdes con Hueso Embrujos recuperan uno de los grandes clásicos del aperitivo: la aceituna verde partida y bien aliñada.

Elaboradas por Maestros Aceituneros, forman parte de una gama inspirada en los aliños tradicionales de distintas regiones y en el conocimiento acumulado alrededor de la aceituna a lo largo de generaciones.

En esta receta, las aceitunas verdes con hueso se presentan machacadas o partidas, facilitando que el aliño penetre y aporte más sabor. Una mezcla de especias, aceite de girasol y otros ingredientes completa una preparación de perfil aromático y sabroso, pensada para abrir el tarro y llevar directamente a la mesa.

Su textura firme y su carácter las convierten en una opción perfecta para el vermut, un aperitivo improvisado o una tabla de quesos y embutidos. También pueden incorporarse a ensaladas, arroces, guisos y recetas de inspiración mediterránea.

El tarro contiene 350 g de producto y 185 g de peso escurrido, un formato cómodo tanto para compartir como para tener siempre a mano en la despensa.

Ficha técnica

• Producto: Aceitunas Verdes con Hueso
• Gama: Embrujos
• Marca: Maestros Aceituneros
• Tipo: aceitunas verdes partidas en aliño
• Categoría: primera
• Peso neto: 350 g
• Peso escurrido: 185 g
• Gluten: no contiene
• Perfil: sabroso, salino, especiado y aromático
• Textura: firme
• Consumo: listas para servir

Ingredientes: Aceituna verde con hueso machacada, agua, aceite de girasol (3,5%), sal, potenciadores del sabor (E-621, E-627 y E-631), mezcla de especias, acidulantes (E-270 y E-330), conservantes (E-202 y E-211), aroma, antioxidante (E-300) y sales minerales (cloruro de zinc).

Información nutricional por 100 g

• Valor energético: 649,6 kJ / 151,5 kcal
• Grasas: 16 g
  • de las cuales saturadas: 3 g
• Hidratos de carbono: 1,1 g
  • de los cuales azúcares: 0,4 g
• Proteínas: 4,9 g
• Fibra alimentaria: 4,9 g
• Sal: 1,3 g

Notas de sabor

Una aceituna de perfil intenso y especiado, donde el carácter vegetal de la aceituna verde se mezcla con el punto salino y el aroma del aliño tradicional.

Al presentarse partida, el condimento llega mejor al interior de la aceituna, dando como resultado un bocado especialmente sabroso.

Ideas de consumo

La forma más sencilla de disfrutarlas es directamente del tarro como parte de un aperitivo o vermut.

Puedes servirlas junto a quesos, embutidos, frutos secos y una cerveza o una copa de vino. También quedan muy bien en ensaladas con tomate y cebolla, platos de arroz o guisos donde quieras incorporar un punto salino y mediterráneo.