Tomillo limonero español Laybe

El Tomillo Limonero Español Laybé es una hierba aromática especialmente interesante para quienes buscan un perfil mediterráneo con un matiz diferente. La variedad indicada por la fuente es Thymus citriodorus, conocida por el intenso aroma a limón de sus hojas.

Laybé selecciona este tomillo de pequeños cultivos del Mediterráneo y lo presenta como una especia especialmente adecuada para recetas que agradecen un punto cítrico. El resultado es más fresco que un tomillo convencional y puede utilizarse tanto durante la cocción como en acabados y aliños.

Funciona muy bien con carnes y aves, pero destaca especialmente junto a pescados, verduras, salsas y ensaladas. También puede incorporarse a marinados con aceite de oliva para aportar aroma sin necesidad de añadir zumo de limón.

El producto se presenta en lata metálica de 40 g, un formato pensado para proteger las hojas frente a la luz y la humedad y ayudar a mantener su aroma durante más tiempo.

Ficha técnica

• Tipo de producto: Hierba aromática seca
• Ingrediente: Tomillo procedente de España
• Variedad: Tomillo limonero - Thymus citriodorus
• Peso neto: 40 g
• Envase: Lata metálica
• Perfil: Herbal, fresco y cítrico
• Uso recomendado: Carnes, pescados, verduras, guisos, salsas, ensaladas y marinados

Aroma y sabor

Su rasgo más característico es el aroma a limón que acompaña al perfil herbal del tomillo. Aporta frescura y un punto cítrico limpio, especialmente útil en recetas de pescado, verduras y carnes blancas.

Ideas de uso

Mézclalo con aceite de oliva para marinar pollo, pescado o verduras antes de cocinarlos al horno o a la plancha.

También funciona muy bien en ensaladas, salsas ligeras, guisos de ave y platos de pescado. Una pequeña cantidad al final de la preparación ayuda a conservar mejor su carácter cítrico.